La région touristique de El Maestrazgo compte aujourd'hui environ 58 municipalités dans les provinces de Castellón et Teruel. À quelques exceptions près, leur économie repose principalement sur l'agriculture et l'élevage. Les villages de El Maestrazgo sont petites et situées dans des paysages sauvages, souvent marqués par des différences dans le niveau, les montagnes, les canyons, des rivières et des plaines arides. Les forêts de pins et de chênes verts alternent avec les terres agricoles et des céréales. Aujourd'hui, il ne restent plus que de grands champs accessibles au gros matériel agricole, alors que les anciens « bancales » (petits champs en terrasse sur les flancs de montagne) ne sont qu'une partie du paysage typique de El Maestrazgo. On y trouve des amandes cultivées et des oliviers. Des petites sources et des petites rivières irriguent les « huertas » ; petits potagers qui donnent des produits frais à leurs propriétaires. Tous les bois et les plaines sont parsemées d'une grande variété de plantes aromatiques (thym, romarin, lavande, menthe, plante feux d'artifice), plantes médicinales (menthe, arbre à thé, la camomille, la sarriette) et de multiples variétés de champignons et des truffes qui seront ensuite utilisés dans la cuisine régionale et en partie dans un riche assortiment de liqueurs. La faune dans Le Maestrazgo est aussi très variée, on peut observer de nombreux animaux : la chèvre espagnole, le mouflon, le chat de montagne, la loutre, la fouine, le renard, la genette, le faucon, aigle, hibou, vautour, etc. Certaines espèces qui peuvent être chassées ou pêchées comme la perdrix, la caille, le lièvre, le lapin, le sanglier et la truite.
Petit village à une altitude de 838 mètres. Il est situé à la limite entre le Bajo Aragon et le Maestrazgo. Le village est très ancien. On en trouve les témoignages au musée local.
Le centre du village c’est formé autour d’une gorge de 30 m de profondeur (el Barranco de San Nicolas). Certaines maisons du village datent du Moyen Age. Molinos était un village des Templiers que ceux-ci avaient reconquéris sur les Arabes au XIII siècle. La « Plaza Mayor » avec ses arcades et ses maisons nobles est sans aucun doute le monument le plus important du village ainsi que la maison du conseil (fin XVI siècle) ou se trouve actuellement la maison communale.
L’Eglise Nuesta Señora de las Nieves (XIV siècle) est centrale sur la place et est un exemple du style Gotique-Levantin que l’on trouve dans la province du Teruel (l’ensemble fait partie des monuments classés d’une importance historique et artistique sur le plan national). N’oubliez pas de visiter à Molinos les « Grutas de Cristal » qui sont d’une beauté spectaculaire et assez uniques en Europe.
Village des Templiers qui porte le titre « d’ensemble artistique et historique ». Au dessus de « el Salto de San Juan » (une cascade) on a trouvé des tombes, probablement des Visigotes (du VII au IX siècle) des tombes pour enfants ou de petites personnes ? On suppose que des personnes importantes y ont été enterrées. Au dessus de ces cascades se trouve la »Ermita de San Juan ». Le nom du village réfère à un grand nombre de grottes dans les environs.
Ancien village des Templiers aux murs fortifiés, situé au sommet d'une montagne (1130m) et en proie aux rivières au milieu d'un paysage géologique. Cet emplacement a été choisi d'un point de vue militaire en raison de la promotion de la sécurité du village. Depuis le "Balcon des Forasteros" nous pouvons voir la vallée dans toute sa splendeur et nous voyons comment certaines maisons surplombent la falaise au-dessus du canyon du Río Cañada.
Les deux bâtiments les plus importants du village sont situés sur la Plaza Mayor (Plaza de los Tablas)
- l'église de l'Assomption (Asunciòn); néo-classicisme (XVIII-XIX)
- l'hôtel de ville (XVI-XVII) style populaire Aragonais.
Petit village authentique situé à 900 m d'altitude.
L'église Santa María del Rosario (XIX) est peut-être le monument le plus important dans le domaine artistique, l'origine de la rivière Pitarque est la chose la plus spectaculaire que la nature peut offrir.
Après une agréable promenade (+/- 1H) le long de la rivière à travers une gorge ombragée et fraîche, richement couverte de plantes grimpantes, d'érables, de noisetiers et de fraises sauvages, nous sommes surpris par l'eau qui jaillit de la falaise. Après l'hiver ou après de fortes pluies, un spectacle extraordinaire en raison de la grande quantité d'eau. (la chiminea!)
Les truites et les loutres vivent dans l'eau fraîche (8 à 10 ° C) et pure de cette montagne.
Petit village à 900 m d'altitude, clos de remparts médiévaux et déclaré ensemble historique-artistique et a reçu le prix Europa-Nostra pour ses travaux de restauration. Les remparts sont parfaitement conservés et on distingue quelques tourelles rondes et 5 portails. La grille du couvent « Puerta de las Monjas » est située à côté du couvent fondé par Felipe II. A l’intérieur des murs de la ville de Mirambel nous trouvons quelques maisons élégantes avec avant-toits impressionnants et richement sculptés dans le style Aragonais-Napolitain, ce qui indique à nouveau l'influence de la prospérité par l’industrie de la laine (XV au XVIII s). Les maisons Zorita, Pastor, Aliaga, Castellot et la mairie sont des bâtiments remarquables. L'une des rares peintures murales de la Renaissance qui existent dans la province de Teruel se trouve dans la maison Costeras. L'église paroissiale, dédiée à Santa Margarita, est le monument religieux le plus important (XVIII s.). Certains boucliers en pierre dans les façades indiquent la présence des Templiers dans cette région dans les premiers temps. Le film «Land and Freedom» sur la guerre civile en Espagne (1936-1939). de Ken Loach a été tourné dans cette région.
Situé à 760 m d'altitude, a la fonction de chef de municipalité des villages suivants: Abenfigo, Cuevas de Canart, Dos Torres de Mercader, Ladruñan, La Algésiras, El Crespol, Los Planes (vin), Los Alagones, Perogil et Luco de Bordon.
Le nom provient du château construit par les Templiers (XIII) et complètement détruit par la dernière guerre des Carlistes dans la moitié du XIX s. Au pied du château, nous trouvons plusieurs bâtiments d'importance architecturale:
- l'église paroissiale de San Miguel, gothique XIV e. - Ermita (chapelle) Virgen del Agua, XVII e. - Hôtel de ville, construction originale à côté d'une source sous un portail avec des images de têtes humaines et un personnage en prière. Lavadero avec une toilette (l'un des rares)Juste à l'extérieur du centre du village, l'Ermita del Llovedor (XVIII-XIX e.). Spectaculaire sont également les rives du réservoir de Santolea. Au-delà de ce lac se trouvent les sols les plus fertiles dans l'ensemble de Maestrazgo, irriguées par le Rio Guadalope (zone verte de la région) Le barrage a été construit en 1928-1930, pour cela le village de Santolea a été en grande partie inondé et a disparu sous le lac.
Vous pouvez nager à différents endroits dans l'eau claire mais la baignade près du barrage est interdite.
Alcorisa est un village à 15 km de Molinos. Situé à 632 m d'altitude, l'église "La Vierge de la Asunción" a été construite en plusieurs phases, les travaux de construction ont commencé à la fin du 14ème siècle. Le clocher date du XVIIIe siècle et en style Mudéjar.
Alcorisa est l'un des villages qui participent à la «Route du Tambor et du Bombo» pendant la Semana Santa (la semaine de Pâques).
L'événement principal a lieu le jeudi soir à 12 h quand des centaines de personnes commencent à tambouriner ensemble sur la place du village ("rompida de la hora").
Le village se trouve à 466 mètres d'altitude et compte près de 4000 habitants. (distance de Molinos: +/- 30 km)
Luis Buñuel est né à Calanda en 1900. L'un des plus grands cinéastes espagnols à ce jour. Le "Centro Buñuel Calanda (CBC)" a été inauguré en 2000 et est toujours considéré comme le plus grand centre culturel du pays sur la vie et l'œuvre du cinéaste. Il y a un musée permanent, un espace d'exposition temporaire, une salle de cinéma et un centre de recherche sur Buñuel.
Mais le village n'est pas seulement connu pour son habitant le plus célèbre du XXe siècle, c'est aussi un village avec une valeur architecturale énorme avec sa Plaza del Pilar de Calanda, et la Casa Museo Miguel Pellicer, sa place avec des arcs et des galeries couvertes et l'Acueducto de Los Arcos.
Calanda fait également partie de la «Route du Tambor et du Bombo».
A Calanda, les batteurs commencent le vendredi à midi.
Alcañiz est la capitale de Bajo-Aragon. Le château date du XII, XIII et était de l'ordre du Calatravos. A l'intérieur il y a des peintures murales gothiques du XIVe. On peut visiter le "Parador" ainsi que son restaurant. L'ancienne collégiale Santa Maria la Mayor est une grande église baroque avec une belle façade. (XIXe). Sous la place du village il y a des tunnels souterrains centenaires que l'on peut visiter. Le centre-ville a des rues commerçantes piétonnes et de bons restaurants. A quelques kilomètres de la ville on peut aller nager dans le lac d'Alcañiz. Un peu plus loin se trouve Motorland, un circuit GP où vous pouvez également faire du karting.
Cette ville connue et appréciée, sur l'Èbre, a de nombreux atouts. (130 km de Molinos).
Quelques beaux monuments sont:
- El Pilar (la cathédrale du Pilar), décorée de peintures de Francisco Goya.
- La Seo / Catedral del Salvador; une fusion de styles baroques, de styles roman et d'influences mauresques.
- Palacio de la Aljafería (Palais): Ce palais, construit au 9ème siècle par le roi arabe Al-Muqtadir est aujourd'hui le siège du gouvernement d'Aragon
- Musée Goya - Collection Ibercaja: un musée dédié à Goya.
La place en face de la cathédrale Pilar est l'une des plus grandes places d'Europe avec une longueur de 1500 mètres. En plus de cette offre culturelle riche, Saragosse est une ville agréable pour faire du shopping et pour se détendre sur de belles terrasses.
Est la capitale de la province de Teruel. (À 115 km de Molinos). Cette capitale provinciale le moins peuplée de l'Espagne est principalement connue pour son jambon cru, et pour son art mural, reconnu par l'UNESCO comme patrimoine mondial.
Les sites touristiques, le mausolée des amoureux de Teruel, le centre paléontologique de Dinópolis et la nature environnante sont un must pour les amoureux de la culture.
L'église de Santa María, la cathédrale du diocèse de Teruel et les tours du Salvador, San Martín et San Pedro sont les points forts de l'art Mudéjar.
Est un village à la côte qui est seulement relié au continent par une bande de sable. Cette péninsule est à 120 km de Molinos.
Au sommet de la péninsule, vous trouverez un vieux château. La route vers ce château est une belle route à travers de petites rues médiévales. On y voit de petites maisons avec de beaux balcons pleins de fleurs. Les petites étales du marché créent une ambiance agréable. Vous pouvez profiter de la bonne nourriture dans les nombreux restaurants.
Les plages sont magnifiques et Peñíscola est devenue la station préférée de beaucoup de touristes.